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吉利大虾怎么做?

时间:2024-10-28 15:41:21

1、将大虾的头、皮、腿、尾去掉,取出脊背黑线,洗干净,用小刀划开脊背至尾,平铺在菜板上,剞斜象眼花刀。

2、将大虾肉放入碗内,加入盐、胡椒粉搅拌均匀,两面蘸一层面粉。

3、将大虾下入七分热的油中,炸至金黄色,入盘即可食用。

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