番茄果肉属于营养组织，表皮属于保护组织，内部“筋络”属于输导组织。
生物科普
因为保护组织位于植物体各器官的表面，由表皮细胞构成，具有保护内部柔嫩部分的功能。
而营养组织的细胞壁薄，液泡大，有储存营养物质的功能，含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用合成有机物。因此营养组织有制造和储存营养的功能。
分生组织的细胞小，细胞壁薄细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，不断分裂产生新细胞形成其它组织。而输导组织有运输物质的作用，植物体内的导管能运送水和无机盐，筛管能运送有机物，属于输导组织。
机械组织起到支撑作用，能支撑植物的地上部分。所以番茄果肉属于营养组织，表皮属于保护组织，内部“筋络”属于输导组织。