西芹炒鸡心的做法

1、准备好所需食材如下图所示。

3、把鸡心的脂肪部分切掉，再对半切开，在中间划上一刀不切断。切好后冲洗几次。

5、起锅烧油，放入生姜和干辣椒煸香，再放入西芹爆炒。