青菜香菇炒面

1、锅内热水烧开把面煮8分熟，过凉水备用。酱汁：生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、醋2勺、白糖小两勺、盐小一勺，自己喜欢的酱一勺（我放的是豆瓣酱）

2、蛋液里加点水，蛋会蓬松一点。热油煎好鸡蛋备用。

3、配菜

4、放入葱花、香肠炒香，再放入香菇。把香菇炒熟后，放入青菜、豆芽菜

5、放入面条，酱汁。用筷子翻拌。

6、出锅前撒上黑胡椒粉。可以把面在锅里烤一烤，有点点微焦更香。