紫薯香蕉吐司卷怎么做

首先将2片吐司去掉四边，然后叠在一起用擀面杖擀平，将香蕉剥皮切成条状，然后将紫薯捣碎，碗中打了一颗鸡蛋，搅拌均匀，将紫薯泥平铺在吐司面包上，放上香蕉，然后取一些鸡蛋液封边，再将吐司卷起来，平底锅中倒油，油热后将吐司卷放进去煎，煎至两面金黄就可以出锅了，这样紫薯香蕉吐司卷就做好了。