怎么做炒螺蛳粉

1、首先把螺蛳粉冷水下锅煮至8分钟捞出，过凉水备用。

2、然后锅中放油爆香葱蒜和配料，再加入自己爱吃的配菜炒熟。

3、最后倒入螺蛳粉翻炒均匀，盛出加入螺丝，荷包蛋即可。