1、紫薯蒸熟后去皮，取100g碾成泥
2、加入糖和粉类，搓成颜色均匀的紫色粉状
3、加水和成团，取一小块面团搓成长条，切段，擀成厚片，切方块
4、锅里加水烧开，放入紫薯圆，煮至漂浮起来后再煮2-3分钟即可捞出
