金蒜牛肉粒怎么做

1、大蒜剥皮备用

2、牛肉切块，加黑胡椒，料酒，生粉，香油搅拌均匀备用

3、热锅凉油，下入牛肉翻炒

4、可再次加入少量料酒，翻炒均匀

5、翻炒至变色盛出备用

6、另起锅，加入黄油

7、小火化开黄油，下入大蒜翻炒

8、翻炒至金黄色

9、下入口蘑继续翻炒均匀

10、下入牛肉粒

11、加蚝油、老抽、生抽翻炒均匀

12、加糖

13、大火收汁

14、最后出锅装盘，味道非常好