1、将猪肺洗净，侵泡，时间长一点。
2、宽粉，用温水泡几分钟。
3、锅放水，将猪肺煮熟，捞出控水。
4、将猪肺切条，葱蒜，切沫。
5、锅放油，加葱蒜，辣椒炒香，加猪肺，。
6、加粉，稍加水，翻炒，出锅。
