家庭自制红烧鸡翅根

1、鸡翅根洗干净后，放在水里，加入适量的黄酒，浸泡15分钟，去除多余的血水

3、起锅烧油，油热后倒入鸡翅根，大火煸炒，炒制期间调入1勺黄酒帮助去腥，继续炒至鸡翅根两面上色略微焦黄为止

5、接着调入生抽、老抽、盐、十三香粉、黑胡椒粉、柱候酱，翻炒至食材上色均

7、时间到后开盖，倒入青辣椒和红辣椒，转大火翻炒收汁

9、我家常做的开胃菜，色泽诱人，鲜嫩可口，有它吃饭都香了