玉米面发糕的制作过程

1、玉米面中加入一些白面，拌匀

3、把溶有发酵粉的豆浆倒入混和面中搅成比较稠的面糊

5、把发好的面糊倒入模具或不锈钢饭盒中，水烧开后大火蒸30分钟。如果怕不好熟可以先蒸5分钟，面饼定型后用筷子在上面扎几个洞,蒸好了就是这样滴，刚蒸出来的摸着有点粘手，晾凉些就不粘了