牛肚怎么炒才不硬

1、将蒜苗切段，红椒切片，牛肚切片备用

3、倒入牛肚，加入少许料酒炒香，倒入红椒、蒜苗，拌炒均匀

5、再加盐、味精、鸡粉调味，再加入少许水淀粉勾芡