1、萝卜削皮后剃成丝
2、猪肉切小丁，肥肉、精肉分开
3、豆腐切小丁
4、生姜、大蒜切丁
5、萝卜丝放进水里煮开，稍煮熟
6、煮成大概这种状态
7、找一块纱布，开始挤压萝卜丝，将水挤干（重点！！！）
8、全线最累的一步活了
9、挤完水分，一大盆萝卜丝就剩这么一小点了
10、放入酥油，加入肥肉丁炒出油后，依次加入瘦肉，豆腐干（豆腐干一定要炒透，否则不好吃），生姜，大蒜，盐，少许料酒，少许糖，少许生抽
11、炒制好后稍放凉，加入香葱段
12、麦角皮上放置馅料
13、半圈边蘸少许水，对折
14、电饼档底刷少许油，放入麦角。麦角上再刷少许油（用电饼档是因为省油，毕竟咱们要健康生活 ）
15、撒入少许水，盖盖，电饼档烤饼模式，水干即可，可自己衡量
16、哈，完成，加点辣椒吃，完美。 个人喜欢加点醋
