水晶猪蹄如何做

1、生抽10g，八角5g，香叶5g，花椒5g，老抽1勺，食用油20g，料酒10g，桂皮5g，蚝油1勺，盐10g，猪蹄2个，鸡精5g，姜5g，葱5g，冰糖15g，小料20g。

3、熬至起泡，转小火，慢慢熬制到枣红色为止，加一点开水，然后倒入碗中备用。

5、总结如下。