在家做红烧鲅鱼（二）做法

1、鲅鱼处理干净。

2、两面煎至金黄捞出备用。

3、锅留底油。加一勺白糖，一勺番茄酱。熬制冒泡，加适量水。

4、加入配料。

5、再加一勺酱油。

6、适量盐，鸡精调味。

7、下入鱼。焖三个小时即可出锅。