照烧鸡腿饭的做法

1、鸡腿去骨后用刀背敲打断筋

3、胡萝卜切成均匀的厚度，并用模具按压出形状。

5、把西兰花和胡萝卜焯水后装盘备用。

7、热锅冷油，放入带有鸡皮的那一面。煎至双面金黄即可。

9、盖上锅盖，中小火焖煮6~8分钟。

11、在均匀的淋上酱汁，撒上白芝麻点缀一下。