1、肉切片用盐、淀粉、生抽、蚝油拌匀腌制。
2、腐竹泡软。
3、洋葱切丝。
4、准备葱姜，青椒切丝。
5、锅热倒油，放葱姜爆香，放肉翻炒。
6、放腐竹、洋葱、青椒翻炒，调入适量盐、五香粉继续翻炒至熟，出锅。
