1、骨头冷水上火煮掉血水,加姜片,料酒
2、冲洗干净
3、准备大葱,生姜,豆瓣酱
4、把调料都炒一下然后加开水,放骨头,老抽,生抽,料酒,然后倒入高压锅,肉类档,基本可以煮烂了
5、再倒入锅中收汁
6、出锅啦,多余的汁浇在面条上,别提多好吃了😋