教你做红烧猪蹄

1、猪蹄洗净，备用。下锅焯水3分钟。焯好捞出冲洗干净，沥干水分。调味料集合，原谅我不厚道的把大葱换成了洋葱，因为忘记买大葱了，没有大葱小葱也可以的，调料也可根据自己喜好而定。

3、下猪蹄，上色，注意这一步，防止油溅到自己，可以在下猪蹄的同时盖下锅盖，这样会好一点。然后翻炒一下，均匀上色。翻炒一会儿下入各种调料。倒入料酒，生抽，老抽。