蛋炒饭的家常做法

1、所有材料准备齐全

3、开小火，锅底下少量油

5、入胡萝卜青椒，翻炒

7、打入鸡蛋，并用同样的方法在蛋黄上撒少量盐

9、混合所有材料。前面的每个步骤除了香肠要炒熟以外（因为是生的），其它的青菜和鸡蛋都不要炒的太老，过火就不好吃了。

11、当然，味精也可以省略的。