怎么做好吃的鸡蛋豆腐蒸虾仁

1、鸡蛋豆腐切片 白茹盘中；碗中打入鸡蛋 加盐 加入适量清水搅拌均匀；

2、再撇去浮沫 倒入鸡蛋豆腐中；放上蒸锅 蒸十分钟；

3、蒸好后再摆入虾仁 蒸2分钟；出锅淋上生抽 再放入葱花 浇上热油即可；