蝴蝶结馒头的做法

火龙果去皮取果肉榨汁备用，碗中加200克中筋面粉，160克牛奶，六克糖，二克低糖酵母，厨师机揉面，揉成光滑的面团，200克中筋面粉中加入106克火龙果汁，八克糖，十克柠檬汁，两克低糖酵母，厨师机再次揉面，分成十克一个的小面团，用手揉成圆形，收口朝下，两种颜色的面团叠加切成蝴蝶结形，放进烤箱，80%湿度，35摄氏度下发酵30分钟之后，之后隔沸水蒸至五六分钟，关火焖两分钟即可。