清炒金针菇的制作

1、金针菇2包，去根从中间切开，用手撕开。胡萝卜切丝备用。葱末。

2、锅内放油烧热，下葱末出香味，下入焯水的金针菇，胡萝卜，翻炒，加盐，生抽调味。

3、猛火快炒，翻匀快速出锅装盘！