川贝炖雪梨的做法

准备1个梨、15克冰糖、10克川贝。雪梨去皮，然后切成块，放入碗中，加入盐少许，浸泡10分钟。砂锅洗净，倒入适量清水，放入川贝，加盖煮半个小时左右。再加入雪梨和冰糖，煮至冰糖融化即可盛出。