判断椴树蜜的真假可以用以下方法1.眼观，浅琥珀色（为国家鉴定原色）如果颜色发深很可能掺进糊胶。2.品尝，真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶一样扬头就进肚，不用怎么咽，细品清香味道而且余味悠香，假蜜口感如喝水喝完甜味短促淡薄一会工夫甜味散尽其实就是糖水之味。3.椴蜜也叫雪蜜所以很爱结晶蜂蜜要看怎么结晶，结晶有粗有细，不能光凭肉眼去看，可用手碾压，如果结晶松软，入口即化，多半都是真蜂蜜。蜂蜜的好坏主要一是看浓度，二是看纯度。
判断椴树蜜的真假可以用以下方法1.眼观，浅琥珀色（为国家鉴定原色）如果颜色发深很可能掺进糊胶。2.品尝，真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶一样扬头就进肚，不用怎么咽，细品清香味道而且余味悠香，假蜜口感如喝水喝完甜味短促淡薄一会工夫甜味散尽其实就是糖水之味。3.椴蜜也叫雪蜜所以很爱结晶蜂蜜要看怎么结晶，结晶有粗有细，不能光凭肉眼去看，可用手碾压，如果结晶松软，入口即化，多半都是真蜂蜜。蜂蜜的好坏主要一是看浓度，二是看纯度。