多吃木耳可以使人头发变黑，还可以补血;木耳加红枣还能吸除身体肥油;还能清理人体肠胃治便秘的作用。木耳不能多吃，多吃会消化不良，容易出现腹胀、腹痛的情况。
一、吃木耳的“利”
乌发补血:为了防止头发变白，我们可以多吃有微量元素和乌发作用的营养物质，木耳就有乌发作用;木耳含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
减肥排毒:木耳加红枣可以吸出人体内的油脂，长时间吃可以减肥丰胸;黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附能力，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用，可以排出我们人体内的毒素。
黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，营养丰富。
二、吃木耳的“弊”
吃木耳虽然有很多好处，但是吃多了也会不好。如果吃太多木耳可能会对肠胃造成负担，会出现消化不良的情况，可能会出现腹痛、腹胀的情况。