宁夏回族的人过古尔邦节本必吃的食物有牛、羊、骆驼肉，然后家家户户会在节日前准备油香、馓子、花花等美食，节日当天，蜜枣和茶水也是一样不可少的。
宁夏回族古尔邦节吃什么
1、必吃牛、羊、骆驼肉
在宁夏古尔邦节节日中，无论家庭条件好坏，都要宰牲祭献真主，所以牛、羊、骆驼必会宰其一，这些牲肉一般分为三份：一份自食，一份馈送亲友邻居，一份济贫施舍。
2、其它小吃
油香、馓子、花花、茶水、蜜枣等食物也是家家过节当天必备的。馓子可以说是每家每户都会炸，其色泽金黄，口感香脆，很是受欢迎，甚至在其它少数民族也很流行。节日当天，亲朋好友相聚，吃油香，喝茶，一边吃着馓子和蜜枣，一边等羊肉汤，节日气氛十分浓厚。