贾思勰所著的农业著作是《齐民要术》。《齐民要术》是一本综合性农书，成书于北魏末年，全书共10卷92篇，记述了黄河流域下游地区劳动人民的农业生产经验以及农、林、牧、渔、副等部门的生产技术知识。
《齐民要术》的介绍
《齐民要术》作为一本农书，建立了较为完整的农业科学体系，全书详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，同时还论述了种植学、林学以及各种养殖学等农学问题。
书中叙述了养牛、养马、养鸡、养鹅等等的方法，还指出如何使用畜力，如何饲养家畜等问题。书中阐述了酒、醋、酱、糖稀等的制作过程，以及食品保存等。书中记载了许多关于植物生长发育和有关农业技术的观察资料。书中记载了许多关于植物生长发育和有关农业技术的观察资料。