小麦色皮肤是一种肤色，因为与小麦的颜色很相似，便因此得名，这种肤色看起来很健康，所以成为很多欧美国家女性忠爱的肤色，为了拥有小麦肤色甚至特意去晒太阳；而黄皮肤就是肤色发黄的肤色。
小麦肤色并不是黄皮肤，它是独立的个体，既不属于黄皮肤也不属于黑皮肤，小麦肤色与二者并不相同，不过从视觉上感觉小麦色与黄皮肤相差不大。
当前，小麦肤色渐渐成为欧美国家女生的理想肤色。如果想健康地拥有小麦色皮肤，可以适当的晒一晒太阳。为了不让皮肤晒伤，可适当的在皮肤上涂一些油。注意不要用防晒霜。小麦色皮肤的女孩子可以尝试比较阳光的妆容，健康的形象也会另人好感大增。
皮肤的颜色是由皮肤内黑色素的多少决定的。在高寒的北欧，人们不会受到烈日的暴晒身体的黑色素很少，所以肤色多呈白色；而由于赤道处阳光集中的热带，常受到强烈的日光(紫外线)照射，身体经调节产生大量黑色素，以至于保护皮肤，呈黑或棕黑色；温带则呈中性的黄或棕黄色，那是由于黑色素的沉淀。