兰州拉面汤料的配方

一、配方：牛肉、大葱、生姜、胡萝卜、八角、香叶、辣椒、草果、山楂片、生抽、老抽、番茄酱、豆瓣酱：适量。

二、做法：

1、牛肉洗净切块，大葱洗净切段、生姜洗净切片、胡萝卜洗净去皮切块备用。

3、下葱段、姜片、草果、八角、辣椒继续翻炒香味。

5、倒入适量的清水，然后放山楂片和香味，大火烧开。