皮蛋炒木耳的做法

1、准备原材料。鸡蛋、水发木耳、青红椒、姜、蒜

3、平底锅不用放油，中小火烧热后倒入鸡蛋液，转动锅子摊成厚薄均匀的蛋皮

5、热锅凉油，小火爆香姜末、蒜末

7、倒入青红椒丝，加适量盐翻炒