盐水鸭偷懒省事版的做法

1、备料：将鸭子清洗干净，在鸭身上用针捅上一些小洞；葱切段，姜切片。

3、步骤2：保持小火，倒入一点油，然后下调料B（葱和姜）煸炒出香味，然后倒入调料C（盐）继续煸炒几分钟，倒入开水，换大火烧开。

5、步骤4：关火，不要打开锅盖，继续用余温焖30分钟，然后捞出晾凉之后斩块装盘。