1、新鲜猪里脊一块
3、猪里脊切2－3厘米的大片，用刀背拍几下
5、把切好的肉放到淀粉糊里，加半个鸡蛋
7、放入盐，糖，白醋调好，锅中放少量油，把汤汁熬开，放入炸好的肉，翻匀，放入香菜，葱，胡萝卜，炒匀出锅
