如何做清爽的黄瓜木耳拌腐竹？

1、首先将黄瓜拍碎切成块，腐竹和木耳焯水后过凉水

2、然后加入蒜末、小米椒、白糖、生抽、陈醋、辣椒油和香菜

3、抓拌均匀，稍微腌制一会儿，即可享用