清炒香菇的做法

1、香菇去茎部不要，这样口感最好，掰成小朵。

3、蒜切片，姜切丝，葱切片，红辣椒切小段。

5、捞出沥干水分待用。

7、炒锅放油，爆香葱姜蒜。

9、再下入香菇块炒匀。