怎么做好吃的鸡小腿

1、鸡小腿冷水下锅  加入料酒焯水 捞出洗净；

2、锅中放油  再放葱姜炒香 下入鸡小腿 黄豆酱 腐乳汁 老抽 酱油 蚝油 翻炒均匀 ；

3、再加入水  鸡精 盐 十三香盖盖炖二十分钟；

大火收汁即可；