家庭自制油炸花生米

1、生的花生米，可以直接生吃，对身体也不错，妈妈总是跟我说，吃点生的花生米，对胃有好处。炸出来吃会更香，把花生米放到水里洗干净，有时间的话最好泡10分钟。

3、倒上油易七淄苷之后，用小火开始加热，在此期间用铲子不停翻炒，一方面防止糊锅、粘锅，另一方面可以让花生米受热更均匀。因为我们是用小火炒的，所以可能会比较慢，但是别着急，千万不要开大火，不然特别容易糊了。

5、要放什么呢，我们要往锅里倒上一小瓶盖的高度白酒，放它的目的是什么呢，它可以让花生米更香更酥脆。有的时候炸出来，过一会儿是不是就变软了，那么加上白酒以后，凉了也不会软，这是第二个妙招。