香菇炒辣椒的做法

1、首先将香菇切厚片，水开下锅，过一遍水

2、接着将鸡蛋煎熟切块，锅中加入葱蒜，翻炒

3、最后加入香菇，青椒，胡萝卜，不停翻炒，加入调料，翻炒熟即可