1、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎。
3、锅里放水,将鸡小腿放进去煮一下,去去腥味。
5、将沥干水分的鸡小腿、面粉、生姜、蒜粒、蒜苗、鸡蛋清、豆瓣酱和酱油放在一起。
7、电饼铛里放油,将鸡小腿放在上面摆好煎。