烀猪肉蘸蒜泥的做法

食材

猪瘦肉600g 盐适量 酱油适量 姜适量 料酒适量

步骤

 1.猪瘦肉放入锅里，多添水

 2.放入姜丝,放料酒烧开

 3.煮熟，用筷子很容易就扎透，并无血丝

 4.如果汤少了可以添开水加入酱油

 5.煮至变色

 6.用手撕开沾蒜泥，也可以就吃肉