超美味的凉拌肝尖，每一口都是满满的幸福！

1、猪肝提前放在水里泡两个小时

3、准备好其他食材

5、猪肝从水中捞出控水擦干后用炒制的椒盐揉搓，并用保鲜膜包起来腌制1小时

7、煮好的猪肝取出放凉切片

9、下面我们来制作酱料，蒜剁成蒜泥、辣椒粉、红干椒、盐、白芝麻都放进碗中

11、调好的汁料浇在摆好的肝尖上