1、买好的排骨用冷水先浸泡一小时，期间换几次水。之后锅里烧水，倒入适量料酒下入排骨焯洗去血沫
3、加入削好切块的土豆，同时加入适量的盐和老抽，小火慢炖至土豆熟烂入味。
4、香菜切段后撒在炖好的排骨土豆上，出锅即可
