1、忘拍和面照了,其实不难,把酵母用温水化开,和面,揉到面光盆光就行,放在温水锅里,上面再加一碗温水,缩短发面时间,发到拉起面里面是蜂窝状就行

3、面发后再次揉面,揉出气,切出记子赶出皮儿,要中间厚四边薄

5、上锅二次醒发,约半小时吧,我醒的时候锅底是温水,发到包子变大,盖锅开火蒸二十分钟

1、忘拍和面照了,其实不难,把酵母用温水化开,和面,揉到面光盆光就行,放在温水锅里,上面再加一碗温水,缩短发面时间,发到拉起面里面是蜂窝状就行
3、面发后再次揉面,揉出气,切出记子赶出皮儿,要中间厚四边薄
5、上锅二次醒发,约半小时吧,我醒的时候锅底是温水,发到包子变大,盖锅开火蒸二十分钟