如何制作南乳排骨

1.排骨先放入清水中浸泡约1~2小时,泡出血水后洗净,沥干。

3.锅烧热,入少许油,放排骨下去略煎;

5.锅烧热,入少许油,爆香葱蒜;

7.入料酒,生抽,冰糖,炒匀;

9.盖盖,转小火焖煮40分钟~1小时,至排骨酥烂入味,再大火收汁即可;