榴莲有点生已经剥开，如果果肉还没取出，还在果壳中包裹着，可以取两张干净的报纸，直接把榴莲包起来，放在阴凉的地方进行催熟，过两三天以后再取出来直接食用。榴莲有点生已经剥开还可以和熟透的水果放在一起，如苹果、香蕉等放在一起存入到干净的纸箱中，再放到温暖的环境中催熟。
榴莲是驰名的优质水果，成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连忘返”的美誉。别名又叫韶子、麝香猫果，原产于东南亚，被称为“万果之王”。榴莲成熟后自己落下，通常都是在深夜或清晨掉落。